zurück zu: Anbieter

Hof Harwege

Harwege klein

Ansprechpartner: Hendrik Harwege

Produkte: Gemüse aus Demeternbau

Beschreibung

In unserer demeter-Gärtnerei auf HOF HARWEGE bauen wir für Sie eine breite Palette Gemüse und Feingemüse an, wie z.B. Gurken, Zucchini, Paprika, verschiedene Salate, Auberginen, Kohlrabi, Rot, Weiß- und Grünkohl, Spitzkohl, Rote Bete, Möhren, Brokkoli, Kräuter uvm.
Zu den Besonderheiten und Spezialitäten unserer Gärtnerei gehören, neben einem handverlesenen Wildkräutersalat und den spanischen Gewürzpaprikas Pimientos de Padrón, vor allen Dingen unsere Tomaten: Bis zu 50 verschiedene Sorten bauen wir im Sommer in unseren Gewächshäusern an.
Dabei setzen wir eine lange landwirtschaftliche Familientradition fort: Seit 1650 wird unser Hof nun schon durchgängig von Familienhand bewirtschaftet, so dass wir auf das weitergegebene Wissen und landwirtschaftliche Know-How von mittlerweile zehn Generationen aufbauen können.
Bereits vor über 30 Jahren, 1984, haben wir unseren Betrieb auf biologischen Anbau umgestellt. Unsere Philosophie orientiert sich dabei nicht an dem Erwirtschaften von Höchsterträgen, sondern an einem nachhaltigen und schonenden Umgang mit unseren Böden. Neben Kuhmist von unserer eigens zur Düngerproduktion gehaltenen Rinderherde, werden von uns nur Humus und pflanzliche Auszüge als Düngemittel eingesetzt. Diese verschmutzen das Trinkwasser nicht und verbessern zugleich die Bodenqualität. Düngemittel aus industrieller Schlachtung, wie Hornmehl, Horngrieß oder Federmehl, Rückstände aus Biogas-Anlagen oder pflanzliche Reststoffe ohne Herkunftsnachweis kommen bei uns – obwohl wir sie einsetzen dürften – hingegen nicht auf den Acker.
Auch in der Schädlingsbekämpfung setzen wir ausschließlich natürliche Hilfsmittel ein, die dem Kreislauf der Natur dienen und ihn nicht stören.
Wir sind überzeugt, dass sich diese Wertschätzung für (die) Mutter-Erde unmittelbar in der Qualität unserer Produkte, in ihrem Geschmack und in ihrer Konsistenz widerspiegelt.

Kontakt:

 

Hof Harwege

Hendrik Harwege

Ahndorfer Straße 4

21368 Dahlenburg/ Ahndorf

Internet: www.hofharwege.de

 

 

Go to top